Под кейтерингом понимается выездной банкет, который проводится самим рестораном. Человек выбирает себе меню, а опытные сотрудники общепита доставляют его вместе с посудой и сервировкой. Умение приготовить еду очень вкусно для гостей, красиво оформить и правильно подать — это все то, что нужно для кейтеринга. А если ты взялся проводить праздник на свежем воздухе, то оно будет выглядеть еще более скучнее: засохшая зелень, сухие овощи и фрукты, остывшие блюда и т.д. Чтобы такого не произошло важно правильно подходить к организации кейтеринга.
Особенно популярен в современном мире кейтеринг на фестиваль. Создание фестиваля - это нелегкая задача, так как данные мероприятия подразумевают наличие большого числа посетителей на фестивале. Их необходимо обеспечить хорошим питанием, чтобы гости остались не просто довольными праздником, но еще и не задумывались о закусках на протяжении всего праздника. Накормить очень много людей не так легко. Справиться с этим может лишь кейтеринг. А военный кейтеринг у компании KP125.ru вам поможет в организации праздника.
Большие заказы
Как говорилось, на фестивалях основной целью считается обеспечение большого числа гостей едой, а это очень трудно. На кухне должно находиться важное оборудования и персонал, который сможет удовлетворить вкусы сотни людей. Справиться с этим поможет выездной кейтеринг. Он всегда работает на нестандартных местах.
Кейтеринг выездной может работать не только в качестве кухни в неклассических условиях, но ещё и как улучшение погружения в праздник. Для этого полевая кухня должна быть оформлена в стиле фестиваля. Если фестиваль является художественным, то необходимо оформить кухню в тематику искусства, если он связан с играми, то в их тематику.
Кейтеринг обеспечивает полное качество питания, которое ничем не уступает полноценной кухне в кафе. Тут находятся точно такие же блюда и форма подачи. Просто все это делается в полевых условиях. Это затрудняет задачу, но необходимо знать, что в выездном кейтеринге работают только опытные повара, которые могут работать очень быстро и надежно в нестандартных условиях.