Салат «Селедка под шубой» — это неотъемлемая часть новогоднего стола в России. Однако, добавив всего один необычный ингредиент, можно значительно улучшить его вкус и удивить гостей. Многие могут покрутить пальцем у виска, но результат вас точно порадует!
Почему «Селедка под шубой» так популярна?
Этот салат стал символом праздников благодаря своей яркой внешности и насыщенному вкусу. Слоеная структура, состоящая из картофеля, свеклы, моркови и маринованной сельди, делает его не только вкусным, но и привлекательным на столе. Классический рецепт включает в себя:
- Филе сельди
- Вареные овощи (картофель, свекла, морковь)
- Яйца
- Майонез
- Лук
Но что если добавить к этому набору один неожиданный ингредиент?
Какой ингредиент улучшает вкус?
Клюква — вот тот самый секретный ингредиент! Добавление клюквы в слои салата придаст ему свежесть и легкую кислинку, которая прекрасно дополнит соленый вкус сельди. Клюква может быть использована как в свежем, так и в замороженном виде.