При покупке яиц в магазине важно не только выбрать качественный продукт, но и знать несколько хитростей, которые помогут вам избежать разочарований. Продавцы часто используют свои методы, чтобы выбрать самые лучшие яйца для себя. Мы расскажем о двух простых лайфхаках, которые помогут вам сделать правильный выбор.
1. Проверка на свежесть с помощью воды
Один из самых простых и эффективных способов проверить свежесть яиц — это использовать воду. Для этого вам понадобится глубокая емкость с холодной водой. Просто опустите яйцо в воду:
- Если яйцо тонет и лежит на дне горизонтально — оно свежее.
- Если яйцо стоит вертикально на дне — оно не совсем свежее, но еще пригодно для употребления.
- Если яйцо всплывает на поверхность — оно испорчено и его лучше не покупать.
Этот метод основан на том, что со временем воздух проникает внутрь яйца, увеличивая его плавучесть.
2. Осмотр скорлупы
Перед покупкой яиц обязательно осмотрите их скорлупу. Обратите внимание на следующие моменты:
- Целостность: Избегайте яиц с трещинами или сколами. Такие яйца могут быть не только менее вкусными, но и опасными для здоровья.
- Чистота: Яйца должны быть чистыми. Если на скорлупе есть грязь или другие загрязнения, это может указывать на плохие условия хранения.
Также обратите внимание на дату упаковки и срок годности. Свежие яйца обычно имеют более длительный срок хранения.