Последние исследования трансформируют наше понимание влияния кофе на организм. Оказывается, польза напитка напрямую зависит от способа его приготовления.
Фильтрованный кофе - защитник сердца:
Снижает вероятность инфаркта на 15-20%
Эффект подтвержден масштабным норвежским исследованием
Рекомендуемая норма - 3-4 чашки ежедневно
Эспрессо и его производные - щит для мозга:
Уменьшают риск нейродегенеративных заболеваний
Препятствуют образованию бляшек при Альцгеймере
Кофеин обладает противовоспалительным действием для нейронов
Растворимый кофе - спорный вариант:
Содержит в 2-3 раза больше акриламида
Безопасная доза - не более 10 порций в сутки
Сохраняет полезные антиоксиданты
Эксперты рекомендуют:
Для сердечно-сосудистой системы - фильтр-кофе
Для когнитивного здоровья - эспрессо с молоком
Растворимый - допустим, но без злоупотребления
Правильно подобранный кофе может стать не просто бодрящим напитком, а настоящим эликсиром здоровья, пишет источник.