Эксперты Росконтроля обновили списки сливочного масла, которое стоит приобретать, и фальсификата. В текущем черном списке оказалось 53 наименования продукции, некоторые из которых можно найти в крупных сетевых магазинах по всей стране.В частности, в черный список попало масло «Домик в деревне» с жирностью 72,5%. Несмотря на то что его можно считать сливочным, лабораторные исследования показали, что фактическая жирность составляет всего 68,4 ± 0,1%. Из-за этого «Домик в деревне» был отнесен к фальсификатам.Также производители несоленого сладко-сливочного масла «Крестьянское» с жирностью 72,5%, выпускаемого под маркой «Красная цена», обманули покупателей. Эксперты проанализировали состав и обнаружили растительные жиры в жировой фазе продукта. Молочного жира в этом масле менее 50%, поэтому его нельзя называть сливочным — это скорее сливочно-растительный спред.Кроме того, не соответствуют стандартам сливочного масла следующие продукты:
- «Мытищинское» Крестьянское 72,5%
- «Эридан», Традиционное 82,5%
- «Лав продукт», Традиционное 82,5%
- «Молзавод Асекеевский» 82,5%
- «Родная кухня», Традиционное 82,5%, высший сорт
- «Новая деревня» 82,5%
Всего в антирейтинге — 53 наименования. Некоторые из них признаны опасными для здоровья. Например, сливочное масло «Ока-Река» Крестьянское с жирностью 72,5% не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям.