Если вы ищете вкусное и полезное блюдо для постных дней или вегетарианского меню, то этот рецепт обязательно вам понравится!
Тыквенная запеканка — это не только яркое и ароматное угощение, но и настоящее спасение для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то особенным. А главное — готовится она из минимума ингредиентов, которые всегда под рукой.
Что потребуется?
Для приготовления вам понадобятся всего несколько простых продуктов:
- Тыква (очищенная) — 500 г
- Манная крупа — 3–4 столовые ложки
- Сахар — 2–3 столовые ложки (или меньше, если предпочитаете менее сладкий вкус)
- Корица — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Масло (растительное или оливковое) — для смазывания формы
Как приготовить?
1. Очистите тыкву от кожуры и натрите её на крупной тёрке, как морковь для корейского салата.
2. В миске смешайте тыкву с манкой, сахаром, корицей и солью. Тщательно перемешайте до однородной массы — она должна стать немного липкой.
3. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в неё подготовленную смесь.
4. Отправьте запеканку в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: если она выходит сухой, блюдо готово.
Как подать?
Эта тыквенная запеканка прекрасно сочетается как со сладкими, так и с нейтральными добавками. Подавайте её тёплой или холодной с мёдом, ягодным джемом, йогуртом или даже свежими фруктами.
Почему этот рецепт так популярен?
Эта запеканка удивляет своим мягким вкусом и нежной текстурой. Она лёгкая, питательная и невероятно аппетитная. Многие хозяйки отмечают, что даже дети, которые обычно капризничают из-за овощей, просят добавки.
Попробуйте этот простой и доступный рецепт — и он, возможно, станет вашим фирменным блюдом. А после дегустации поделитесь в комментариях, какое сочетание добавок больше всего понравилось вам и вашим близким! Приятного аппетита!