Как отличить настоящую красную икру от подделки: 4 простых способа без вскрытия банки
1. Изучите упаковку Настоящая икра упакована в качественные стеклянные или жестяные банки с четкой маркировкой, содержащей информацию о производителе и сроке годности.
2. Цвет и текстура Икра должна иметь яркий, однородный цвет — от светло-оранжевого до темно-красного. Зерна должны быть целыми и упругими, легко отделяться друг от друга.
3. Проверка на осадок При легком встряхивании банки настоящая икра не оставляет осадка на дне. Мутная жидкость или осадок могут указывать на низкое качество.
4. Запах продукта Настоящая икра имеет свежий, морской аромат. Сильный рыбный или кислый запах может свидетельствовать о порче или подделке. Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать качественную красную икру и избежать подделок.