Колбаса остаётся одним из самых востребованных продуктов на российском рынке, хотя её часто критикуют сторонники здорового питания за наличие в некоторых видах большого количества искусственных добавок и консервантов. Но среди широкой палитры колбасных изделий можно найти и качественные варианты с натуральными ингредиентами. В этом обзоре — лучшие марки колбасы, которые получили высокие оценки Росконтроля после строгих лабораторных проверок в 2026 году.
Как проводилась проверка?
Специалисты Росконтроля проанализировали образцы колбас с российских полок, проверяя их на соответствие стандартам качества. Обследование включало определение качества мяса, выявление присутствия вредных веществ и безопасность продукта для потребителя. По итогам испытаний несколько брендов продемонстрировали отсутствие искусственных добавок и подтвердили натуральность своей продукции, что сделало их лидерами рынка.
Лучшие бренды колбасы
Среди признанных фаворитов — компании «Велком», «Дымов» и «Еремкина Татьяна». Эти производители отличаются колбасами без консервантов и усилителей вкуса. Их продукция демонстрирует высокое качество и безопасность, а результаты органолептических тестов подтверждают превосходный вкус изделий.
Выбор в сегменте полукопченых колбас
В категории полукопченых колбас эксперты также выделили ведущих участников: «Велком», «Раменский деликатес» (сервелат) и «БахрушинЪ» (краковская колбаса). Эти марки получили положительные отзывы за качество, вкус и безопасность. Росконтроль советует приобретать такие колбасы в вакуумной упаковке — она лучше сохраняет свежесть и защищает продукт от контакта с воздухом и микроорганизмами.
Рекомендации по выбору колбасы
При покупке стоит обращать внимание на состав — в качественном продукте должно быть натуральное мясо, специи и соль без химических добавок. Лучшим вариантом считается товар в вакуумной упаковке, обеспечивающей длительное хранение. Также полезно выбирать марки с проверенной репутацией, а результаты исследований и сертификаты Росконтроля помогут сделать правильный выбор.
Минусы и плюсы топ-марок
Преимущества у лидирующих брендов — натуральный состав, безопасность и хорошие вкусовые свойства. Однако в некоторых случаях содержание жира оказалось ниже указанного на упаковке, а уровень белка превышал норму, что может не всем потребителям понравиться.