Свекла — это универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Один из самых вкусных и популярных вариантов — это салат со свеклой. Он не только прост в приготовлении, но и радует своим ярким вкусом и насыщенным цветом. После первой пробы вы наверняка захотите готовить его снова и снова.
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 2 средних свеклы, предварительно сваренных
- 1 яблоко с кисло-сладким вкусом
- 2-3 столовые ложки грецких орехов (по желанию)
- 1 столовая ложка мёда или лимонного сока
- 2-3 столовые ложки майонеза или натурального йогурта для более лёгкого варианта
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте свеклу. Можно запечь её в духовке, предварительно завернув в фольгу, или отварить в воде до готовности (примерно 40-50 минут). Затем очистите свеклу от кожуры и нарежьте её мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.
2. Подготовьте яблоки и орехи. Яблоко нарежьте тонкими дольками или кубиками. Грецкие орехи можно слегка обжарить и измельчить, чтобы добавить им хрустящую текстуру.
3. Соберите салат. В глубокую миску положите натёртую свеклу, кусочки яблока и орехи. Добавьте мёд, который придаст салату приятную сладковато-кислую нотку. Затем добавьте майонез или йогурт, а также соль и перец по вкусу.
4. Подавайте салат сразу же или дайте ему настояться в холодильнике около часа, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.
Почему этот салат так популярен?
Этот салат со свеклой — это гармоничное сочетание сладкого и кислого вкусов с лёгкой ореховой ноткой. Он идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он не только вкусный и лёгкий, но и полезный, так как свекла богата витаминами и минералами.
Попробуйте приготовить этот салат хотя бы раз, и вы наверняка захотите готовить его снова и снова, потому что он понравится всем членам вашей семьи!