Хотите удивить своих близких необычным и вкусным блюдом? Попробуйте приготовить скумбрию в пластиковой бутылке! Этот простой, но оригинальный рецепт маринованной рыбы станет настоящей находкой для любой хозяйки.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- две скумбрии;
- полтора литра воды;
- три столовые ложки соли;
- полторы столовые ложки сахара;
- две столовые ложки чёрного чая;
- десять горошин чёрного перца;
- два лавровых листа;
- шелуха от трёх луковиц.
Процесс приготовления:
- Очистите скумбрию, удалите головы и тщательно промойте рыбу.
- Приготовьте маринад: в кастрюле смешайте воду, соль, сахар, чёрный чай, перец, лавровый лист и луковую шелуху. Доведите смесь до кипения и варите пять минут.
- Остудите маринад и процедите его. Он должен приобрести насыщенный тёмно-коричневый цвет.
- Возьмите две пластиковые бутылки объёмом полтора литра, срежьте верхушки и поместите в каждую по одной скумбрии.
- Залейте рыбу маринадом, накройте бутылки фольгой и поставьте в холодильник на два дня.
Через два дня скумбрия приобретёт красивый золотистый оттенок и насыщенный вкус, напоминающий копчёную рыбу. Подавайте её к столу и наслаждайтесь необычным угощением!
Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволяет получить вкусное блюдо с минимальными усилиями. Попробуйте — и ваши гости обязательно оценят вашу кулинарную находку!