Представляем простой рецепт десерта, который порадует любителей шоколада. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит.
Ингредиенты:
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 125 мл
- Яйца — 2 шт.
- Какао-порошок (тёмный) — 120 г
- Ванилин — 0,01 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Шоколад (тёмный или молочный) — 100 г (для украшения)
Приготовление:
В глубокой миске соедините сахар, какао-порошок, молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородности.Отложите небольшую часть полученной смеси для последующего украшения.В основную массу добавьте яйца, ванилин и просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до получения гладкого теста.Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму.Выпекайте в разогретой до 175 °C духовке 25–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.Остудите корж до комнатной температуры.Пока корж тёплый, полейте его отложенной шоколадной смесью.Растопите оставшийся шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (импульсным режимом).Полейте корж растопленным шоколадом.После полного остывания нарежьте пирожные на порционные квадраты.Полученные десерты отличаются нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом, что делает их отличным дополнением к чаю или кофе.