В ходе исследования, проведённого Роскачеством, было обнаружено, что многие производители злоупотребляют доверием покупателей, вводя их в заблуждение относительно качества и происхождения товаров. Информация о месте производства часто оказывается недостоверной, указывая только на регион упаковки. Некоторые компании используют маркетинговые уловки, например, маркируя обычную соль как «без ГМО», хотя она не имеет никакого отношения к генетической модификации.
Особое внимание было уделено так называемой «морской соли», которая, как оказалось, может быть таковой только по названию. Среди нарушителей оказались такие производители, как «Торговый дом Соль», «Валетек», «Белёк», «Crista» и «Салина».
Роскачество рекомендует покупателям внимательно изучать этикетки и избегать продуктов, информация о которых вызывает сомнения. Также подчёркивается необходимость усиления контроля качества пищевой продукции.