Творожные подковки — это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении угощение. Эти нежные печенья, благодаря творогу, обладают особой мягкостью и рассыпчатостью. Приготовить их можно из доступных продуктов, которые есть на любой кухне. Давайте разберемся, как сделать эти лакомства.
Ингредиенты
Для приготовления творожных подковок вам понадобятся:
- 200 г творога (желательно отцеженного)
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 яйцо
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 300 г муки (примерно)
- Ванильный сахар или корица (по желанию для аромата)
Приготовление
Подготовка теста: В глубокой миске смешайте творог, размягченное сливочное масло, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы. Если хотите добавить ванильный сахар или корицу, сделайте это на этом этапе.Добавление муки: Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель теста в творожную массу. Замесите мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но при этом должно оставаться нежным.Формирование подковок: Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в колбаски длиной около 10 см. Затем придайте им форму подковки.Выпекание: Выложите подковки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.Охлаждение и подача: Дайте печеньям немного остыть на противне, затем переложите их на решетку для полного остывания. По желанию, готовые подковки можно посыпать сахаром или полить глазурью.