Пирожки — одно из лучших блюд в кулинарии с различными начинками, включая рыбу, например, селедку, которую мы обычно едим в другом виде. Попробуйте приготовить ее в тесте и убедитесь в ее вкусе.
Для начинки возьмите:
3 шт. свежей сельди (500 граммов филе);
500 граммов репчатого лука;
1 чайную ложку соли;
1/2 чайной ложки черного перца;
3 столовые ложки растительного масла.
Для теста:
8 граммов сухих дрожжей;
1/2 чайной ложки соли;
3 чайные ложки сахара;
250 миллилитров теплой воды (35–40 °C);
1 столовая ложка растительного масла;
400 граммов пшеничной муки.