В 2022 году специалисты Роскачества отметили, что марки сливочного масла жирностью 72,5% являются безопасными для потребления. Однако они также упомянули марки масла, в которых производители использовали растительные жиры вместо настоящих сливок. Об этом сообщает портал samaraonline24.ru.
Недавно эксперты Роскачества решили проверить, насколько производители исправили свои ошибки в отношении этих марок. Они обнаружили нарушения в микробиологических показателях, содержании фитостеринов, следах антибиотиков, а также присутствии плесени, дрожжей и других нежелательных веществ.
При повторной проверке стало ясно, что четыре торговые марки, выбранные для повторного исследования, не исправили ситуацию. В результате их масло не соответствует ни ГОСТу, ни ТР ТС 033, ни ТР ТС 022, а тем более СТО.
Вместо подлинного сливочного масла покупатель получает подделку, которая отличается неприятным вкусом и сомнительной консистенцией.
Среди марок, прошедших повторное исследование, масло «365 дней» смогло улучшить только микробиологические показатели. Масло «Каждый день» продолжает содержать плесень и другие нежелательные вещества. Марки «Деревенская буренка» и «МСК-Волжский» так и не избавились от использования пальмового масла.