Многие из нас в последнее время чувствуют себя немного "не в своей тарелке". Возможно, это из-за стремительного ритма жизни, а может, просто окружающий мир стал сложнее воспринимать трезвым.
В такие моменты особенно хочется чего-то простого, но одновременно вкусного и согревающего. И в этом случае на помощь приходит старая добрая наливка из вишни!
Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто не любит долго ждать. Вся магия происходит всего за 6 дней!
Ингредиенты:
* Вишня: 300 г (без червоточин)
* Сахар: 300 г
* Цедра апельсина: 2 г (белая часть цедры должна отсутствовать)
* Вода: 50 мл
* Водка: 0,5 л
Приготовление:
1. Вишню засыпаем сахаром, добавляем цедру апельсина и немного воды (достаточно, чтобы смочить сахар). Я добавила 100 мл, но можно и меньше.
2. Доводим до кипения, кипятим 2 минуты, снимаем пену.
3. Остужаем, переливаем в банку и добавляем водку.
4. Плотно закрываем крышкой и убираем в тёмное место в шкаф на 3 дня.
5. Через 3 дня переливаем в бутылку и ставим в холодильник на 3 дня.
6. Снимаем пробу!
Важно:
* Ягоды можно использовать любые, по вашему вкусу.
* Я не измеряла градусы, но наливка получается легкой и не горькой.
Поделитесь своим проверенным рецептом наливки в комментариях!
Надеемся, что наша наливка из вишни станет для вас настоящим спасением в эти непростые времена.