Янтарная гадость в пластиковой бутылке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла
Подсолнечное масло стало неотъемлемой частью рациона более 90% россиян, и большинство потребителей отдает предпочтение рафинированному и дезодорированному варианту. Это масло не образует вредных веществ при нагревании, обладает длительным сроком хранения и нейтральным вкусом, что делает его идеальным для кулинарии.
В 2024 году было исследовано 21 образец подсолнечного масла, из которых 19 соответствуют современным требованиям и могут претендовать на получение российского Знака качества. Среди них товары марок «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», Spar и другие. Масло марки «Слобода» вновь подтвердило право на использование Знака качества.
Ранее, в 2016 году, Роскачество проводило аналогичное исследование, где из 57 образцов 36 также претендовали на этот знак. В текущем исследовании содержание глицидиловых эфиров в 20 образцах оказалось ниже допустимого уровня, за исключением масла «Затея», где было зафиксировано незначительное превышение. Все изученные марки показали содержание трансжиров менее 1%, что делает их безопасными для потребления.
