Беру макароны с колбасой и за 20 минут делаю обалденную вкуснятину — в миллион раз лучше надоевшего мяса

Лазанья традиционно считается сложным и долгим блюдом, которое требует много времени и множества ингредиентов. Но что если я скажу, что приготовить вкусную лазанью можно гораздо быстрее и проще? Достаточно заменить привычные слоящиеся листы на готовые равиоли — и результат порадует вас своей простотой и превосходным вкусом. Этот рецепт особенно актуален в будние вечера, когда не хочется тратить часы на кухне, а хочется порадовать семью чем-то сытным и ароматным.

Почему лазанья с равиоли — отличный выбор для быстрого ужина?
Стандартная лазанья славится сложностью и длительным процессом сборки и запекания. В нашем варианте все значительно проще: равиоли готовятся прямо в соусе, их не нужно предварительно отваривать. Всё, что потребуется — немного соуса, мясной начинки и сыра. Кладёте всё слоями, и через полчаса у вас готовое горячее блюдо, которое удачно заменит классическую лазанью.

Ингредиенты:

- Спрей для смазки формы
- 450 г итальянской колбасы
- 680 г соуса маринара (например, банка)
- 560 г свежих равиоли (с сыром или с другими начинками)
- 1 стакан тертого итальянского сыра

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму спреем.
2. На сковороде обжарьте колбасу, разминая её лопаткой, примерно 8 минут. Добавьте соус и прогрейте всё вместе 2 минуты.
3. Выложите в форму половину порции мясного соуса, затем слой равиоли. Повторите, пока не закончите ингредиенты: сначала соус, потом равиоли. Верха завершаем соусом и сыра.
4. Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут. После этого снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут, пока сыр не подрумянится и соус закипит.

Подавайте горячую лазанью с зеленью, свежими овощами или ароматным чесночным хлебом.

Несколько советов для успешного приготовления:
- Выбирайте соусы, например, Rao’s — они отлично дополняют вкус. Можно взять и любой ваш любимый соус по своему вкусу.
- Замороженные равиоли подойдут без проблем — просто дайте им чуть оттануть перед добавлением.
- Можно приготовить блюдо заранее, охладить и запечь перед подачей — это ещё больше упростит заботу о вкусном ужине.

Эта вариация лазаньи с равиоли — удачное решение для быстрого, но всё так же сытного и аппетитного обеда или ужина. Вы сохраните все классические вкусовые нотки, но приготовите всё в разы быстрее и проще. Обязательно попробуйте — и вся семья оценит это уютное и насыщенное блюдо!