Боже, ну как это вкусно: венгерские ватрушки с пышной творожной начинкой — топовый рецепт из TikTok

Почему венгерские ватрушки так популярны?

1. Простота теста: Тесто готовится из муки, воды и соли.

2. Пышная начинка: Творог смешивается со сливками или яйцами, что делает его нежным.

3. Универсальность: Варианты начинки — творог, картофель, грибы.

Рецепт Венгерских Ватрушек с Пышной Творожной Начинкой

Ингредиенты:

• Для теста: 500 г муки, 300 мл теплой воды, 1 ч.л. соли.

• Для начинки: 250 г творога, 100 г сливок или молока, сахар или зелень (укроп) по вкусу.

Инструкции:

1. Приготовление теста: Смешайте муку, воду и соль до однородности. Вымесите до эластичности.

2. Приготовление начинки: Разомните творог со сливками или молоком, добавьте сахар или зелень.

3. Сборка и выпекание: Раскатайте тесто тонко, вырежьте круги диаметром 10 см, поместите ложку творожной массы, сложите пополам.

4. Выпечка: Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета.

Советы от TikTok:

• Используйте острый нож для вырезания кругов.

• Слой теста должен быть тонким.