Что скрывается в вашей горчице? Роскачество выявило опасные находки в популярных марках

Роскачество провело масштабное исследование 20 популярных торговых марок горчицы, проверив продукцию по 433 параметрам. Результаты оказались тревожными: в большинстве образцов обнаружены нежелательные или незаявленные компоненты, включая искусственные подсластители, консерванты и даже следы инсектицидов.

Основные нарушения

1. Искусственные подсластители:
   В продукции брендов «Главпродукт», «365 дней», «Моя цена» и «Маркет Перекрёсток» найдены цикламат натрия и сахарин, которые не были указаны на этикетке. Особенно критическая ситуация с горчичным соусом «Главпродукт»: в нем также зафиксировано превышение допустимой концентрации консервантов.

2. Микробиологические проблемы:
   Горчица марок «Дядя Ваня» и «365 дней» не соответствует стандартам из-за повышенного содержания микроорганизмов. В одном из образцов также выявлены следы инсектицида хлорпирифоса, но их количество признано безопасным для здоровья.

3. Неопознанные добавки:
   В восьми образцах эксперты обнаружили примеси, предположительно остатки других приправ или фрагменты растений.

4. Недостаточное содержание горчичного порошка:
   В 11 образцах концентрация основного ингредиента оказалась ниже нормы. Производители, вероятно, заменяли его более дешевыми компонентами (маслом, водой), что ухудшило качество продукта.

Почему это важно?

Горчица — популярный соус, который многие используют регулярно. Однако наличие незаявленных компонентов и несоответствие стандартам может представлять риск для здоровья, особенно для людей с аллергиями или чувствительностью к определенным веществам.

Рекомендации для потребителей

Эксперты Роскачества советуют внимательно изучать состав продукта перед покупкой и отдавать предпочтение проверенным производителям. При выборе горчицы стоит обратить внимание на продукцию, прошедшую сертификацию и получившую положительные отзывы.

Итог

Исследование показало, что далеко не вся горчица на полках магазинов соответствует заявленному качеству. Потребителям следует быть бдительными и выбирать продукты с учетом результатов независимых проверок.