Даже собаки не станут есть: Росконтроль назвал марки колбасы, которые оказались фальшивкой

Специалисты Роскачества провели экспертизу копченой колбасы. Благодаря этому они узнали о том, в какие образцы являются подделкой, пишет PRIMPRESS.

Более половины образцов были признаны непригодными для употребления. Упаковки этих продуктов содержали надписи, согласно которым колбаса соответствовала ГОСТу, но фактически это было неправда.

В лучшем случае подделка была сделана из механически обработанного птичьего мяса. Однако главным образом она была из сои, коллагена, крахмала, целлюлозы и воды.

Один из главных факторов, который позволяет выявить подделку, - влага в колбасе.

В топ-5 поделок вошли следующие марки:

• сервелат "Мясной дом",
• "Рублевский",
• "Дымов",
• "Метатр",
• "Малаховский"

Эксперты говорят, что сервелат "Мясной дом" безопасен, но в нем недостаточно белка и уровень влаги превышен. В остальных четырех марках нашли либо крахмал, либо изолят соевого белка, либо другие заменители мяса.

Специалисты отметили, что эти подделки не представляют угрозы для здоровья.