Добавляем в «Селедку под шубой» один ингредиент — салат становится в 10 раз вкуснее: знакомые крутят пальцами у виска
«Селедка под шубой» — это классика русской кухни, которая неизменно радует на праздничных столах. Этот слоеный салат с сельдью, овощами и майонезом знаком всем, но есть способ сделать его еще более вкусным и интересным. Добавив всего один ингредиент, вы сможете удивить своих гостей и сделать этот традиционный салат в десять раз вкуснее!
Какой ингредиент добавить?
Речь идет о тертом яблоке. Этот неожиданный компонент придаст салату свежесть и легкую кислинку, которая прекрасно дополнит вкусовую палитру «Селедки под шубой». Яблоко не только улучшит вкус, но и добавит текстуру, что сделает блюдо более интересным.
Почему яблоко?
- Свежесть: Яблоко добавляет легкость и свежесть, что особенно актуально в сочетании с насыщенными вкусами сельди и майонеза.
- Кислинка: Легкая кислинка яблока помогает сбалансировать соленость селедки и жирность майонеза, делая блюдо более гармоничным.
- Текстура: Тертое яблоко добавляет хрустящую текстуру, что делает каждый укус более приятным.
Как приготовить «Селедку под шубой» с яблоком?
Вот простой рецепт с добавлением тертого яблока:
Ингредиенты:
- Филе сельди — 400 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Яблоко (сладкое или кисло-сладкое) — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1/2 шт. (по желанию)
- Майонез — 100 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте овощи: Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите и очистите их.
- Приготовьте яйца: Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
- Нарежьте сельдь: Филе сельди нарежьте небольшими кубиками.
- Потереть яблоко: Яблоко натрите на крупной терке непосредственно перед сборкой салата, чтобы оно не потемнело.
- Соберите салат:
- Выложите первым слоем натертый картофель, слегка прижимая его.
- Смажьте картофель майонезом.
- Выложите слой сельди, затем слой тертого яблока.
- Далее добавьте натертую морковь с майонезом и слой яиц.
- Завершите свеклой, украсив поверхность по желанию.
- Охладите: Уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
