Фаршированные помидоры сметают со стола и на Новый год, и на день рождения, и на любое застолье: полезный и легкий рецепт
Фаршированные помидоры — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для любого праздника, будь то Новый год, день рождения или просто дружеская встреча. Эта закуска выглядит ярко и аппетитно, а ее приготовление не требует много времени и усилий. Давайте рассмотрим простой и легкий рецепт фаршированных помидоров.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- 6 крупных спелых помидоров
- 200 г куриного филе (или любого другого мяса по вкусу)
- 100 г сыра (твердый или плавленый)
- 1 небольшой лук
- 1 зубчик чеснока
- 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка помидоров
- Выбор помидоров. Выберите крупные, плотные помидоры с ярким цветом. Они должны быть спелыми, но не перезревшими.
- Удаление сердцевины. Аккуратно срежьте верхушку помидоров и с помощью чайной ложки извлеките мякоть. Оставьте стенки достаточно толстыми, чтобы они не лопнули при фаршировании.
Шаг 2: Приготовление начинки
- Обжарка мяса. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще несколько минут до мягкости.
- Смешивание ингредиентов. В глубокой миске соедините обжаренное мясо с натертым сыром, добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Фарширование помидоров
- Заполнение. Наполните подготовленные помидоры полученной начинкой, слегка утрамбовывая.
- Украшение. Украсить фаршированные помидоры можно оставшейся зеленью или тертым сыром сверху.
Шаг 4: Подача на стол
Фаршированные помидоры можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Они отлично смотрятся на праздничном столе и быстро исчезают благодаря своему яркому вкусу и привлекательному виду.
