Как сохранить капусту свежей до лета: проверенные способы от опытного агронома со стажем

Чтобы сохранить капусту свежей до лета, следуйте этим проверенным способам:

Основные правила хранения

1. Сбор урожая: Убирайте позднеспелые сорта в сухую погоду, выбирая плотные и здоровые кочаны.
2. Температура и влажность: Храните
   капусту при температуре около 0 °С и влажности 85-90%

Способы хранения

В погребе: Укладывайте кочаны в ящики, проложенные бумагой, или подвешивайте за кочерыжки.

В холодильнике: Оберните капусту пленкой и храните в овощном отделении до двух месяцев .

Заморозка: Подходит для всех сортов, сохраняет витамины.

Регулярно проверяйте состояние кочанов, удаляя поврежденные листья.