Как сохранить капусту свежей до лета: проверенные способы от опытного агронома со стажем
Чтобы сохранить капусту свежей до лета, следуйте этим проверенным способам:
Основные правила хранения
- Сбор урожая: Убирайте позднеспелые сорта в сухую погоду, выбирая плотные и здоровые кочаны.
- Температура и влажность: Храните
капусту при температуре около 0 °С и влажности 85-90%
Способы хранения
В погребе: Укладывайте кочаны в ящики, проложенные бумагой, или подвешивайте за кочерыжки.
В холодильнике: Оберните капусту пленкой и храните в овощном отделении до двух месяцев .
Заморозка: Подходит для всех сортов, сохраняет витамины.
Регулярно проверяйте состояние кочанов, удаляя поврежденные листья.
