Каждый день - праздник: запеканка-лазанья за 20 минут - идеальный обед

Лазанья — это блюдо, которое многие считают трудоемким и долгим в приготовлении. Но что если я скажу вам, что её можно сделать значительно быстрее и проще? Для этого нужно просто заменить традиционные компоненты на более удобные. Рецепт лазаньи с равиоли станет вашим спасением, когда времени в обрез, а приготовить вкусный семейный ужин необходимо.

Почему лазанья с равиоли — отличный выбор для буднего вечера? Традиционная лазанья действительно требует много времени и множества ингредиентов. Но с нашим рецептом вы сможете сократить время на готовку до минимума. Всё, что вам нужно сделать — это заменить лапшу для лазаньи на свежие равиоли, добавить немного соуса маринара и итальянскую колбасу. В результате получается невероятно вкусное блюдо, готовящееся за считанные минуты!

Равиоли запекаются прямо в соусе, поэтому нет необходимости их предварительно отваривать. Это идеальный вариант для семейного ужина в среду, когда у вас мало времени, но желание порадовать близких вкусным блюдом не угасает.

Для приготовления лазаньи вам понадобятся:

- Антипригарный спрей
- 450 г итальянской колбасы
- 680 г соуса маринара (одна банка)
- 560 г свежих равиоли (например, со сливочным сыром)
- 1 чашка тертого сыра итальянского сорта

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму для запекания антипригарным спреем.
2. На разогретой сковороде обжарьте колбасу, разминая её лопаткой, примерно 8 минут. Затем добавьте соус маринара и прогрейте ещё 2 минуты.
3. На дно формы выложите половину стакана колбасной смеси, а сверху — первый слой равиоли. Повторяйте слои, чередуя соус и равиоли. Завершайте соусом.
4. Посыпьте всё тертым сыром и накройте фольгой.
5. Запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут, пока сыр не станет золотистым, а соус не начнёт пузыриться.

Подавайте лазанью с запеченными овощами, свежим зелёным салатом или ароматным чесночным хлебом.

Несколько советов по приготовлению:
- Важно правильно выбрать соус! Я рекомендую маринару от Rao's, но можно использовать любой на ваш вкус — с жареным чесноком или аррабьята.
- Замороженные равиоли тоже отлично подойдут, просто дайте им немного оттаять перед использованием.
- Если времени совсем мало, вы можете приготовить лазанью заранее. Храните её в холодильнике до момента подачи и запекайте согласно инструкции.

Эта лазанья с равиоли — идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Вы получите все вкусовые нотки традиционной лазаньи, но без лишних затрат времени и усилий. Попробуйте этот рецепт, и ваша семья точно останется довольной!