Мандариновые корки заливаю уксусом — и всю зиму не нарадуюсь своей хитрости: простой лайфхак для опытных хозяек

Мандариновые корки не только вкусные, но и полезные. Они содержат эфирные масла, антиоксиданты и витамины, которые могут обогатить ваш рацион. Кроме того, мандариновые корки обладают приятным цитрусовым ароматом, который сделает ваш уксус не только полезным, но и ароматным.

Как приготовить уксус с мандариновыми корками?

Ингредиенты:

• Корки от 5-6 мандаринов
• 500 мл белого или яблочного уксуса

Приготовление:

1. Подготовьте корки: Тщательно промойте мандариновые корки под проточной водой, чтобы удалить остатки пестицидов и грязи. Затем нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Смешайте с уксусом: Поместите нарезанные корки в чистую стеклянную банку и залейте их уксусом. Убедитесь, что все корки полностью покрыты жидкостью.
3. Настаивайте: Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 1-2 недели. Чем дольше вы будете настаивать уксус, тем насыщеннее будет его аромат.
4. Процеживание: После настаивания процедите уксус через марлю или мелкое сито, чтобы удалить кусочки корок. Перелейте готовый уксус в чистую бутылку для хранения.

Как использовать уксус с мандариновыми корками?

1. Кулинария: Используйте этот уксус в качестве заправки для салатов или как маринад для мяса и рыбы. Его цитрусовый вкус придаст блюдам свежесть и оригинальность.
2. Уборка: Мандариновый уксус отлично подходит для уборки! Его антибактериальные свойства помогут дезинфицировать поверхности, а приятный аромат сделает процесс более приятным.
3. Ароматизация: Добавьте немного уксуса в воду для стирки или в диффузор — ваш дом наполнится свежим цитрусовым ароматом.