Не дайте себя обмануть: 4 эффективных метода распознавания подделки красной икры

Красная икра — это деликатес, который может быть подделан. Чтобы избежать разочарования, воспользуйтесь этими простыми способами определения качества икры без вскрытия банки.

1. Проверка упаковки Обратите внимание на упаковку: настоящая икра продается в стеклянных или качественных жестяных банках. Убедитесь, что на упаковке указаны: • Состав: Икра должна содержать только рыбу и соль. • Производитель: Выбирайте известные бренды. • Срок годности: Проверяйте дату производства.

2. Оценка цвета и консистенции Если икра в стеклянной банке, посмотрите на нее через стекло. Настоящая икра имеет однородный цвет (от светло-оранжевого до ярко-красного) и четкие зерна одинакового размера.

3. Проверка прозрачности жидкости Настоящая икра содержит прозрачный рассол. Мутная жидкость или осадок могут указывать на низкое качество.

4. Звук при постукивании по банке Аккуратно постучите по банке: настоящая икра издает глухой звук, в то время как подделка может звучать резонирующе из-за наполнителей.