Не смейте это есть: пожилых россиян предупредили о вреде одной популярной крупы, которую они едят только так

Роскачество напомнило россиянам о пользе гречки, подчеркнув её ценность как продукта. Эта крупа, не содержащая клейковину - источник множества важных микроэлементов.

В гречке присутствуют железо, магний, фосфор, цинк, медь, кальций, марганец, молибден, кобальт, никель, титан, селен, йод, кремний, сера и другие вещества.

Аминокислотный состав гречки также впечатляет: она содержит все незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Среди них триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, валин и гистидин.