Овсянка, которую полюбят все: быстрый и сытный завтрак за 15 минут
pxhere.com
Устали от скучной овсянки, которая кажется безвкусной? Есть решение, которое превратит обычные хлопья в настоящее кулинарное чудо! Этот рецепт подарит вам завтрак с аппетитной хрустящей корочкой снаружи и нежной серединкой внутри, наполненный ярким вкусом и пользой. Ваши домочадцы точно не оставят ни крошки!
Что понадобится (на одну порцию):
- Овсяные хлопья – 1 стакан (примерно 100 г)
- Яйца – 2 штуки (для большей пышности можно взять 1 яйцо и 1 белок)
- Молоко (комнатной температуры) – 1 стакан (можно заменить кефиром или натуральным йогуртом)
- Твердый сыр (например, чеддер, российский или пармезан) – 30 г
- Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – небольшой пучок
- Соль и любимые специи – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить:
- Подготовка: Мелко порубите зелень и натрите сыр на терке.
- Основа: В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, яйца и молоко. Оставьте на 7-10 минут, чтобы хлопья хорошо разбухли.
- Добавляем вкус: В получившуюся смесь добавьте натертый сыр, зелень, соль и специи. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Формируем лепешку: Разогрейте немного растительного масла на сковороде. Аккуратно выложите овсяную массу, формируя лепешку толщиной около 1-1,5 см.
- Обжарка: Накройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне около 3 минут. Затем аккуратно переверните лепешку и обжарьте с другой стороны еще 2-3 минуты до золотистой, аппетитной корочки.
- Подача: Готовую лепешку можно подавать самостоятельно или дополнить сметаной, натуральным йогуртом, свежими ягодами, фруктами или орехами.
Почему этот завтрак так хорош?
- Овсянка – это источник клетчатки, которая обеспечивает долгое чувство сытости и дарит энергию на весь день.
- Яйца – ценный источник белка, необходимого для восстановления и поддержания мышечной массы.
- Зелень – кладезь витаминов и антиоксидантов.
- Сыр – добавит кальций и дополнительные белки, делая блюдо еще более питательным.
Этот простой, но невероятно вкусный завтрак не только зарядит вас энергией, но и подарит отличное настроение на весь день!
