Пять лучших сортов моркови для сладкого вкуса: и в салат, и в сок, и к холодам стойкие
https://pxhere.com/
Выбор сорта — только половина дела. Чтобы морковь порадовала вкусом и сохранила свои качества даже в непогоду, важно создать оптимальные условия для выращивания.
Топ-5 сладких сортов моркови, которые подойдут для любых целей
1. Нантская
Классика, которую знают и ценят уже давно. Ровные, насыщенно-оранжевые корнеплоды с тонкой сердцевиной и приятной сладостью. Идеальны как для свежих салатов и пюре, так и для свежевыжатых соков. Хорошо переносит прохладу, не стрелкуется и редко растрескивается.
2. Витаминная 6
Одно из самых сладких отечественных растений. Мякоть ярко-оранжевая, сочная и насыщенная каротином. Отлично подходит для салатов, смузи и фрешей. Прекрасно переносит понижение температуры на ранних стадиях и хорошо хранимся, а также показывает устойчивость к грибковым болезням при сырой погоде.
3. Шантане Роял
Корнеплод конический, с плотной и ароматной мякотью. Этот сорт выбирают те, кто любит мясистую, не водянистую морковь — пригодна для жарки, тушения и просто в сыром виде. Хорошо растёт на тяжелых почвах и при соблюдении агротехники редко страдает гнилями.
4. Королева осени
Позднеспелая, сладкая «леди» на грядке. Корнеплод длинный, ровный, с яркой сердцевиной и насыщенным вкусом. Отлично подходит для зимних заготовок и салатов, отлично сохраняется до весны и не склонна к цветушности, даёт богатый урожай.
5. Карини / Карлена (гибриды)
Современные гибриды — настоящая находка для любителей сладкой моркови. Быстро набирают массу, дают урожай уже к середине лета. Эти сорта устойчивы к болезням и стрессам, хорошо переносят прохладную погоду и менее подвержены грибковым заболеваниям.
Советы по выращиванию для максимальной сладости
Чтобы морковь проявила все свои вкусовые свойства, важно правильно подготовить почву — лёгкую, нейтральную, без свежего навоза. Регулярный, равномерный полив и плотность посевов тоже сыграют свою роль. Тогда даже самые стойкие сорта раскроют свой сладкий потенциал и порадуют в салате или соке, а к зиме останутся такими же яркими и сочными.
