Перцы покроют огород: 4 простеньких хитрости для сочных и крупных плодов в июне

Многие думают, что причина невыразительного вкуса овощей и фруктов - в удобрениях и пестицидах. Да, эти вещества могут влиять на вкус, особенно если их использовать неправильно.

Но есть факторы поважнее:

1. Условия выращивания: овощи из теплицы всегда будут отличаться от грунтовых. И дело не всегда в том, что грунтовые лучше. В теплице можно создать идеальные условия, а вот плохая погода может испортить вкус даже самых натуральных овощей.

2. Состав почвы: если в почве не хватает нужных веществ, то и плоды будут невкусными.

3. Транспортировка и хранение: длинная дорога, неправильная температура, сбор урожая до полного созревания - всё это портит вкус.

Так что дело не только в удобрениях. На вкус влияет множество факторов, и главные - это условия выращивания, качество почвы и то, как продукты доставляют на полки магазинов.