Перемолотые кости в тесте: Роскачество назвало пельмени без натурального мяса

Эксперты из Роскачества провели тщательное исследование 62 популярных российских брендов пельменей, анализируя их мясной состав, безопасность и соответствие параметрам, указанным на упаковке, сообщает "Наша Газета".

В результате анализа было установлено, что продукция марок «Мясновъ», «Мираторг» и «Сергиева канона» содержит наибольший процент мяса и получила высшие оценки за точность указания количества мяса в составе, превышающего 60% общего веса изделий.

Эксперты также оценили уровень натуральных компонентов и добавок в пельменях. Большая часть изученной продукции соответствовала критериям натуральных ингредиентов, включая муку, воду, лук и специи. Однако у некоторых марок, например, «ВкусВилл», были обнаружены недекларированные компоненты, включая листерию, следы амоксициллина и мелоксикама.

Продукция бренда «Ристория» содержала сальмонеллу, а также следы пестицидов клотианидина и циперметрина.

Исследование подтвердило, что все проверенные образцы пельменей соответствуют основным требованиям безопасности, не содержат опасных бактерий, антибиотиков, пестицидов и ГМО.

Роскачество рекомендует приобретать пельмени от известных производителей с подтвержденной репутацией, проходящих независимую сертификацию качества. Важно также внимательно изучать состав продукции, особенно для тех, кто сталкивается с аллергиями или следует специальной диете.