Размельченная гадость в пакетике: эти марки чая оказались в черном списке

В Роскачестве провели проверку одного из самых популярных напитков в мире — черного чая, чтобы оценить его качество на полках отечественных магазинов.

Эксперты отметили, что мифы о наличии пыли, грязи, посторонних растений и красителей в пакетированном чае не соответствуют действительности. Мелкие фракции, образующиеся во время помола, часто принимают за пыль и именно они придают чаю цвет. Что касается содержания кофеина и танинов, то все 48 протестированных продуктов 35 марок соответствуют стандартам ГОСТа, что подтверждает высокое качество чая, продаваемого в России.

Тем не менее, в ходе проверки были выявлены некоторые вредные составляющие, связанные с процессом заготовки, переработки и условиями хранения. В частности, превышение содержания плесени было обнаружено в пакетированном черном чае марки Dilmah — в три раза выше нормы. В отечественном чае "Краснодарский" этот показатель оказался еще более тревожным — в четыре раза.

Однако наибольшее беспокойство вызвала находка кишечной палочки. Она была обнаружена в следующих марках: черный листовой чай «Традиция», пакетированный Brooke Bond, Gordon, Riston, «Императорский», Twinnings, Richard, «Азерчай», «Тот самый чай», Alokozay и «Золотая чаша». Несмотря на это, эксперты успокаивают: при заваривании чая горячей водой (выше 60 градусов) опасность нейтрализуется.

Проверка также выявила наличие пестицидов в большинстве исследованных марок, таких как Curtis, Akbar, Tess и Ahmad. Однако содержание этих веществ оказалось слишком низким для нанесения ощутимого вреда организму.Среди тех, кто прошел проверку без нареканий, оказались пакетированные чаи Milford, Basilur, Lipton и Greenfield, а также листовые чаи Akbar и «Традиция».

Вопрос о том, какой чай качественнее — листовой или пакетированный — остается актуальным. Эксперты Роскачества пришли к выводу, что качество листовых чаев в среднем выше: ни плесени, ни отклонений по массе нетто не было выявлено. Бактерии кишечной палочки нашли только в одном образце листового чая по сравнению с десятью случаями в пакетированном. Следы пестицидов присутствовали в 14 из 15 листовых чаев и в 29 из 33 пакетированных.