Рецепт для похудения: минтай в кастрюле с луком. Едим — и килограммы исчезают
Минтай — это нежирная рыба, богатая белком, витаминами и минералами. Она содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, минтай легко усваивается организмом и помогает поддерживать чувство сытости, что особенно важно при похудении.
Ингредиенты
Для приготовления минтая в кастрюле с луком вам понадобятся:
- 500 г филе минтая
- 2 средние луковицы
- 2-3 столовые ложки оливкового масла (или по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка или куркума)
- Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Промойте филе минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу на порционные куски. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Обжарка лука: В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, периодически помешивая.
- Добавление рыбы: Когда лук станет мягким и золотистым, аккуратно выложите куски минтая в кастрюлю. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Тушение: Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут. Минтай готовится быстро, поэтому следите за тем, чтобы он не пересох.
- Подача: Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Минтай отлично сочетается с овощами или легким салатом.
