Рецепт пирога «Восторг» без дрожжей и кефира: рецепт на скорую руку

Если вы хотите удивить своих близких чем-то необычным и вкусным, попробуйте приготовить пирог «Восторг». Этот десерт порадует вас своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Для теста:

- Мука — 200 г

- Сахар — 0,5 стакана

- Растительное масло — 100 мл

- Яйцо — 1 шт.

- Ванилин — 1 упаковка

- Разрыхлитель для теста — 1 упаковка

Для начинки:

- Апельсин крупный — 1 шт.

- Яблоки среднего размера — 2 шт.

- Сахар — 2 столовые ложки

- Корица — 0,5 чайной ложки

- Сливочное масло — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Подготовка начинки:

- Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими ломтиками.

- На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте.

- Выложите нарезанные яблоки и обжаривайте их до золотистой корочки.

2. Добавляем апельсин:

- Очистите апельсин от цедры и натрите её на мелкой тёрке.

- Нарежьте апельсин мелкими кубиками.

- Смешайте апельсин с обжаренными яблоками и отставьте в сторону.

3. Готовим тесто:

- В глубокой миске взбейте яйцо, сахар, ванилин и растительное масло.

- Просейте муку, добавьте разрыхлитель и цедру апельсина.

- Хорошо перемешайте ингредиенты венчиком, затем замесите тесто вручную.

- Сформируйте тесто в шар.

4. Формирование пирога:

- Отделите 1/3 часть теста и заверните её в пакет. Уберите в морозильник на 10-15 минут.

- Застелите форму для запекания пергаментом.

- Выложите оставшееся тесто на дно формы, распределяя его руками и формируя невысокие бортики. Диаметр формы — 22-24 см.

- Равномерно выложите начинку на тесто.

5. Завершающий штрих:

- Достаньте замороженное тесто и натрите его на среднюю тёрку поверх начинки.

6. Запекание:

- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита! Ваш пирог «Восторг» обязательно порадует ваших близких!