Рецепт вкуснейшей закуски из болгарского перца с яйцом и укропом: наслаждайтесь каждым укусом с удовольствием

Эта закуска проста в приготовлении и порадует вас своим насыщенным вкусом. Давайте рассмотрим, как приготовить это замечательное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления закуски вам понадобятся:

• 2-3 крупных болгарских перца (желательно разных цветов)
• 4 яйца
• 1 маленькая луковица (по желанию)
• Пучок свежего укропа
• Соль и черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Яйца: Отварите яйца в течение 10 минут до состояния вкрутую. Затем охладите их под холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
2. Перцы: Вымойте болгарские перцы, удалите семена и нарежьте их на тонкие полоски.
3. Лук: Если вы решили использовать лук, мелко нарежьте его.
4. Укроп: Мелко порежьте укроп.

Шаг 2: Обжарка

1. В сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
3. Затем добавьте полоски болгарского перца и обжаривайте их около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

1. В сковороду с перцем добавьте нарезанные яйца и укроп.
2. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
3. Обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались.

Шаг 4: Подача

1. Готовую закуску можно подавать как горячей, так и холодной.
2. Украсить блюдо можно свежими листьями укропа или дольками лимона для яркости.

Заключение

Эта закуска из болгарского перца с яйцом и укропом станет настоящим хитом на вашем столе!