Роскачество предупредило всех и каждого, кто ходит в это трио: «Пятерочку», «Магнит» и «Красное&Белое»

Эксперты Роскачества призвали россиян внимательно подходить к выбору сметаны. В рамках масштабного исследования, охватившего крупные супермаркеты страны, такие как «Пятерочка», «Магнит» и «Красное&Белое», выяснилось, что качество сметаны может удивить.

Исследование показало, что многие продукты на полках магазинов действительно натуральные, опровергая распространенные мифы о повсеместном добавлении пальмового масла в сметану и молочные изделия. Тем не менее, потребители все еще могут столкнуться с фальсификатом.Важно различать настоящую сметану и сметанные продукты. Настоящая сметана должна иметь простой состав, в то время как в сметанных продуктах допускается использование растительных жиров и пальмового масла, что негативно сказывается на их качестве.

В ходе проверки были выявлены фальсификаты, включая сметану марок «Аннушкина ферма», «Вятская», «Новая деревня» и «Отборная». Основным нарушением стало наличие фитостеринов, указывающих на ненатуральность продукта. В сметане марки «Аннушкина ферма» также обнаружили кишечную палочку и повышенное содержание дрожжей.Среди брендов, получивших высокие оценки за вкус и состав, выделяются «Простоквашино», «Домик в деревне», «Село Зеленое» и «Зеленый луг». При покупке сметаны этих производителей можно быть уверенным в отсутствии пальмового масла, сообщает PRIMPRESS.