Секретный ингредиент, который изменит ваши котлеты: одна крупа вместо хлеба – вся семья в восторге

Этот «секретный» ингредиент позволяет приготовить котлеты без хлеба и яиц, а итог — пышные, румяные и очень вкусные изделия.Ингредиенты:

• 600 г фарша
• 150 г перловки
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• Зелень по вкусу
• Растительное масло
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Отварите перловку до готовности, следя за тем, чтобы она не была слишком вязкой.
2. В глубокой миске объедините перловку с фаршем, добавьте соль, специи и мелко нарезанную зелень.
3. Тщательно вымесите массу. При необходимости добавьте панировочные сухари.
4. Уберите фарш в холодильник на некоторое время для настаивания.
5. Сформируйте котлеты нужного размера.
6. Жарьте котлеты на растительном масле до появления золотистой корочки