Сентябрьский кошмар: хлеб и молочка подскочат в цене на 40%

Производители продуктов питания в Санкт-Петербурге начали информировать торговые сети о планируемом повышении отпускных цен осенью. Среди них холдинг "Коломенский", который объявил о росте цен на хлебобулочные и мелкоштучные изделия на 10-15%. Компания "Каравай" планирует увеличить цены на 10%, а "Эйч энд Эн Трейд" (бывшее российское подразделение Danone) сообщает о среднем повышении на 5,3% с 1 сентября. Пискарёвский молзавод также собирается поднять цены на молочную продукцию на 10% с 10 сентября, а "Виола" и ООО "Экомилк" уже увеличили цены на 5-10% в августе.

На рынке отмечают, что рост цен на молоко повлияет на стоимость сыра и масла. Генеральный директор "Союзмолока" Артём Белов сообщил о повышении себестоимости производства: индекс операционной себестоимости сырого молока в июне 2024 года на 11,5% выше июня 2023 года, а переработка подорожала на 14%.

Повышение цен ожидается также на кондитерскую продукцию. Например, "Риттер Спорт Шоколад" намерен повысить цены на 16-40% с 1 сентября, а "Марс" — на 7-19% с 9 сентября и на 15-19% с 2 декабря. Причиной подорожания являются высокие цены на какао-бобы и увеличенные логистические расходы.