Слойки с джемом: быстрый рецепт к чаю

Когда гости уже на пороге, а хочется удивить чем-то вкусным, слойки с джемом – идеальный вариант. Этот простой рецепт требует минимум ингредиентов и времени, но результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

- Готовое слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) – 1 упаковка (около 500 г)

- Джем или повидло – 150–200 г (лучше густой, чтобы не вытекал)

- Яичный желток – 1 шт. (для смазывания)

- Сахарная пудра – для посыпки

- Измельченные орехи (по желанию)

- Свежие фрукты или ягоды (по желанию)

- Корица – для аромата (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка теста: Разморозьте тесто, если оно было заморожено. Раскатайте его на присыпанной мукой поверхности до толщины 2–3 мм.

2. Нарезка: Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники размером 10×10 см. Можно использовать фигурные ножи для теста или вырезать треугольники.

3. Добавление начинки: На каждую заготовку поместите 1–2 чайные ложки джема, не переборщите, чтобы начинка не вытекала.

4. Формирование слоек:

- Для классических слоек: Сложите квадрат пополам по диагонали, чтобы получился треугольник, и аккуратно защипните края.

- Для открытых слоек: Приподнимите края квадрата, формируя бортики.

- Для плетеных слоек: Сделайте надрезы на одной стороне теста и накройте ею сторону с джемом.

5. Выпекание: Разместите слойки на противне, застеленном пергаментом. Смажьте их яичным желтком и посыпьте сахаром или корицей. Выпекайте при 200 °C 12–15 минут до золотистой корочки.

6. Подача: Остудите слойки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплыми с чашкой чая. Для украшения добавьте свежие ягоды или веточки мяты.

Этот рецепт станет вашим любимым вариантом для быстрого и вкусного домашнего чаепития. Готовьте с радостью и делитесь угощениями с близкими!