Шоколадные пирожные за полчаса: простой рецепт для любого случая
pxhere.com
Приготовить домашние шоколадные пирожные, которые порадуют нежной текстурой и насыщенным вкусом, можно без лишних хлопот и сложных кулинарных техник. Этот рецепт идеально подходит для быстрого угощения к чаю или кофе, не требуя редких ингредиентов.
Преимущества рецепта:
- Минимум времени и усилий: Весь процесс занимает около 30 минут.
- Доступные продукты: Все необходимые ингредиенты легко найти в любом магазине.
- Отличный результат: Получается воздушная выпечка с ярким шоколадным ароматом, которая придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Необходимые ингредиенты:
- Сахар – 1 стакан
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Растительное масло – 0,5 стакана
- Куриные яйца – 2 шт.
- Темный какао-порошок – 5 ст. л.
- Ванилин – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ст. л.
- Шоколад (молочный или темный) – 80-100 г (для украшения)
Пошаговое приготовление:
- В глубокой емкости смешайте сахар, какао, молоко и растительное масло до однородной массы.
- Отделите небольшую часть полученной шоколадной смеси для последующей пропитки.
- К основной массе добавьте яйца и ванилин. Затем введите просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Взбейте тесто до получения гладкой, густой консистенции.
- Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Финальные штрихи и подача:
После выпекания дайте коржу немного остыть. Пока он еще теплый, равномерно полейте его отложенной шоколадной смесью – это придаст пирожным дополнительную сочность. Растопите шоколад и покройте им поверхность коржа. После полного остывания нарежьте десерт на порционные квадраты.
Эти пирожные отличаются мягкостью, ароматом и насыщенным шоколадным вкусом. Они хорошо хранятся и станут прекрасным дополнением к домашнему чаепитию или неожиданному визиту гостей.
