Соль: Неожиданный союзник вашего сердца или коварный враг? Мнение кардиолога

В эпоху, когда многие привычные продукты подвергаются сомнению с точки зрения их пользы для здоровья, кардиолог Аурелио Рохас выступает с неожиданным заявлением: полный отказ от соли может быть не только неоправданным, но и опасным для нашего организма, особенно для сердечно-сосудистой системы.

Доктор Рохас развеивает распространенный миф о том, что соль является абсолютным злом для здоровья. По его словам, многие современные рекомендации по питанию основаны на устаревших или неверных представлениях. В частности, категорическое исключение соли из рациона может привести к серьезным последствиям.

"Недостаток соли в организме может быть столь же критически вреден, как и ее избыток", – подчеркивает кардиолог. Он предостерегает, что особенно рискуют люди, ведущие активный образ жизни или регулярно занимающиеся спортом. Для них полное исключение соли может обернуться повышенным риском развития сердечных заболеваний.

Врач поясняет, что истинным врагом для здоровья сердца является не сама поваренная соль, а так называемый "скрытый натрий". Этот компонент в больших количествах содержится в ультраобработанных продуктах, которые мы часто употребляем, не задумываясь о последствиях. Именно эти продукты, а не умеренное потребление соли, представляют реальную угрозу для нашего самочувствия.