Употребление сладких напитков связали с увеличением возможности смерти

Ежегодные смерти от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, вызванные сладкими напитками, достигают 330 000.

Недавно опубликованное исследование в журнале Nature Medicine привело к тревожному выводу: подслащенные напитки ежегодно приводят к более чем 330 000 смертельных исходов от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний по всему миру. Доктор Дариуш Мозаффариан, участвовавший в исследовании, подчеркнул, что наибольшие риски наблюдаются в Латинской Америке, Карибском бассейне и странах Африки к югу от Сахары.

Исследование объединило глобальные данные о потреблении подслащенных напитков, наблюдаемые и рандомизированные исследования, а также статистику заболеваемости диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Полученная информация позволила исследователям создать модель риска, которая показала масштаб проблемы.

Особенно уязвимые категории населения включают молодых мужчин с высшим образованием, проживающих в городских районах, согласно данным дипломированного диетолога-нутрициолога Тоби Смитсон. Она подчеркнула, что пришло время сосредоточиться на предотвращении этой трагедии.

Хотя исследование не проводило тестирования поведения или вмешательства в контрольной группе, оно выявило значимую связь между употреблением подслащенных напитков и повышенным риском диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Собранные данные охватывали 184 страны, но не включали все уровни доходов и повышенный риск среди некоторых этнических групп.

Доктор Мозаффариан отметил, что многочисленные предыдущие исследования также подтвердили негативное влияние сладких напитков на здоровье. По мнению доктора Сюзанны Янци, жидкости, подслащенные сахаром, представляют собой особую опасность, так как они быстрее усваиваются организмом и резко повышают уровень сахара в крови. Напротив, твердая пища, содержащая сахар, обычно включает клетчатку, белки и жиры, которые замедляют усвоение сахара и способствуют длительному чувству сытости.

Мозаффариан также предостерег от чрезмерного увлечения напитками, подслащенными низкокалорийными заменителями сахара, отметив, что они тоже могут нести потенциальные риски для здоровья. Таким образом, ключевым шагом в борьбе с проблемой должно стать снижение общего потребления подслащенных напитков.

Тоби Смитсон указывает на то, что искусственные подсластители в умеренном количестве могут быть приемлемой заменой для людей с диабетом, которые привыкли к сладким напиткам. Она отметила, что такие подсластители предоставляют безопасный для диабетиков способ приготовления привычных блюд, помогая им эффективно контролировать заболевание.

Однако, несмотря на это, доктор Дариуш Мозаффариан настоятельно рекомендует полностью исключить сладкие напитки из рациона, отдав предпочтение несладким вариантам, таким как сельтерская вода, несладкий чай или кофе, либо простая вода.

Смитсон подчеркивает важность правильного увлажнения организма для поддержания нормального кровяного давления, уровня сахара в крови, регулирования температуры тела и работы пищеварительной системы. Она добавляет, что лучшим выбором для утоления жажды является чистая вода. Чтобы сделать её вкус интереснее, можно добавить ломтики лимона, лайма или свежую зелень, либо использовать газированную воду без добавления сахара.