Варить свеклу часами не нужно — хватит 15 минут: овощ станет вкуснее всего благодаря одной уловке

Приготовление свеклы может стать гораздо проще и быстрее, чем вы думали. Вместо традиционного метода варки, который занимает несколько часов, существует эффективный способ, позволяющий приготовить свеклу всего за 15 минут. Этот метод не только экономит время, но и делает овощ более вкусным и сочным.

Метод приготовления свеклы за 15 минут

1. Подготовка свеклы:

• Выберите корнеплоды среднего размера, так как они варятся быстрее и имеют более яркий вкус.
• Тщательно промойте свеклу под холодной водой, чтобы удалить грязь.

2. Варка:

• Поместите свеклу в кастрюлю с кипящей водой.
• Варите на сильном огне без крышки в течение 15 минут.
• Через 2 минуты после закипания добавьте в воду корочку хлеба. Это поможет предотвратить распространение характерного запаха свеклы.

3. Охлаждение:

• После варки слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут. Резкое охлаждение позволит овощу дойти до полной готовности без дополнительной варки.

Этот метод позволяет сохранить все полезные вещества и улучшить вкус свеклы, делая её идеальной для салатов или гарниров.