Вкусные и сладкие маринованные огурчики улетают со стола на все праздники: простейший рецепт
Маринованные огурчики — неотъемлемый атрибут любого праздничного стола в России. Хрустящие, сочные, с идеальным балансом сладости и пряностей, они мгновенно исчезают с тарелок, оставляя гостей в восторге. Предлагаем вашему вниманию простейший рецепт приготовления этого вкусного деликатеса.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов
- 1 л воды
- 100 г соли
- 100 г сахара
- 1 ст. л. 9% уксуса
- 5-6 зубчиков чеснока
- 5-6 лавровых листьев
- 5-6 горошин душистого перца
Пошаговая инструкция:
- Тщательно промойте огурцы, оставив небольшие хвостики. Нарежьте их кружочками или полукольцами.
- В кастрюле доведите до кипения воду с солью и сахаром. Снимите с огня и дайте остыть.
- На дно стерилизованной банки выложите чеснок, лавровый лист и перец. Плотно уложите огурцы.
- Залейте огурцы остывшим рассолом, добавьте уксус. Накройте крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 12 часов.
- Переместите банку в холодильник и дайте огурцам промариноваться еще 12 часов.
Вкуснейшие маринованные огурчики готовы! Их можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, бутерброды или использовать для приготовления различных блюд. Главное — не забывайте про этот простой и беспроигрышный рецепт, ведь маринованные огурчики всегда будут желанными гостями на вашем столе!
