Вкусный салат со свеклой: домочадцев от него не оторвать — легкий и быстрый рецепт за пару минут

Свекла — это один из самых универсальных овощей, который можно использовать в различных блюдах. Она не только полезна, но и очень вкусна. Сегодня мы расскажем о простом рецепте салата со свеклой, который обязательно понравится вашим домочадцам.

Почему этот салат так популярен?

Этот салат выделяется своей легкостью приготовления и доступностью ингредиентов. Всего за несколько минут вы сможете приготовить блюдо, которое будет одновременно питательным и вкусным.

Ингредиенты:

• 2 средние свеклы
• 1 головка лука (лучше красного)
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/4 стакана измельченной свежей зелени (петрушка или укроп)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу запечь: предварительно очистите свеклу от кожуры и заверните каждую в фольгу. Запекайте в духовке при температуре около 180°C до мягкости (около 45 минут). Дайте остыть.
2. Нарежьте ингредиенты: когда свекла остынет, нарежьте её кубиками или тонкими полосками.
3. Подготовьте лук: мелко нарежьте красный лук.
4. Измельчите орехи: слегка измельчите грецкие орехи ножом или скалкой.
5. Смешайте все ингредиенты: соедините нарезанную свеклу, лук, орехи и зелень в миске.
6. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с лимонным соком и добавьте соль по вкусу.
7. Заправьте салат: полейте приготовленной заправкой смесь овощей.

Результат

Этот салат получается не только вкусным, но также очень полезным благодаря содержанию клетчатки и витаминов в свекле и других ингредиентах.Почему этот рецепт так любят?

1. Легкость приготовления: всего несколько минут — и готово!
2. Доступность: все ингредиенты легко найти на кухне или купить в магазине.
3. Универсальность: можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо для перекуса.