Вместо надоевшей шарлотки готовлю яблочный пирог по-итальянски: простейший рецепт
Вместо традиционной шарлотки можно попробовать приготовить итальянский яблочный пирог, который порадует своим вкусом и простотой. Вот простой рецепт, который легко воспроизвести.
Ингредиенты
- Яблоки — 4 шт.
- Яичные желтки — 2 шт.
- Сахар — 140 г (оставьте 3 ст. л. для посыпки)
- Сливочное масло — 50 г (растопить)
- Молоко — 125 мл
- Пшеничная мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 4 г
- Щепотка соли
Приготовление
- Подготовка теста: Взбейте яичные желтки с сахаром до растворения. Добавьте растопленное масло и молоко, перемешайте.
- Смешивание ингредиентов: Просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте в яичную массу, перемешивая до однородного состояния.
- Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- Сборка пирога: Вылейте тесто в форму для выпечки, выложите сверху яблоки и посыпьте оставшимся сахаром.
- Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут до золотистой корочки.
Этот пирог не только прост в приготовлении, но и обладает насыщенным вкусом, который обязательно понравится вашим близким.
