Закуска из помидоров по-чувашски улетает со стола на каждый праздник: простейший рецепт

Закуска из помидоров по-чувашски улетает со стола на каждый праздник: простейший рецепт

Когда речь заходит о праздничном столе, особенно в традиционной чувашской кухне, закуски занимают особое место. Одним из самых ярких и вкусных блюд является закуска из помидоров по-чувашски. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт станет настоящим хитом на любом празднике!

Почему стоит попробовать?

Закуска из помидоров по-чувашски не только радует глаз яркими цветами, но и обладает неповторимым вкусом. Она идеально подходит как для больших застолий, так и для семейных встреч. Кроме того, ее легко приготовить, а ингредиенты доступны круглый год.

Ингредиенты

Для приготовления закуски вам понадобятся:

• Помидоры — 1 кг (желательно мясистые и спелые)
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
• Уксус (по желанию) — 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов

• Помидоры тщательно промойте под холодной водой и обсушите.
• Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
• Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.

2. Нарезка помидоров

• Помидоры нарежьте кружочками или дольками, в зависимости от предпочтений. Главное — чтобы они были достаточно толстыми, чтобы не разваливались.

3. Сборка закуски

• На плоское блюдо выложите слой помидоров, посолите и поперчите по вкусу.
• Сверху равномерно распределите нарезанный чеснок и укроп.
• Полейте оливковым маслом и, если хотите, уксусом для пикантности.
• Повторяйте слои, пока не используете все ингредиенты.

4. Подача

• Закуску лучше всего подавать охлажденной. Дайте ей настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.