Фаршированные помидоры сметают со стола и на Новый год, и на день рождения, и на любое застолье: полезный и легкий рецепт

28.09.2024, 17:25 , Служба новостей

Фаршированные помидоры — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для любого праздника, будь то Новый год, день рождения или просто дружеская встреча. Эта закуска выглядит ярко и аппетитно, а ее приготовление не требует много времени и усилий. Давайте рассмотрим простой и легкий рецепт фаршированных помидоров.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

  • 6 крупных спелых помидоров
  • 200 г куриного филе (или любого другого мяса по вкусу)
  • 100 г сыра (твердый или плавленый)
  • 1 небольшой лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка помидоров

  • Выбор помидоров. Выберите крупные, плотные помидоры с ярким цветом. Они должны быть спелыми, но не перезревшими.
  • Удаление сердцевины. Аккуратно срежьте верхушку помидоров и с помощью чайной ложки извлеките мякоть. Оставьте стенки достаточно толстыми, чтобы они не лопнули при фаршировании.

    • Шаг 2: Приготовление начинки

  • Обжарка мяса. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще несколько минут до мягкости.
  • Смешивание ингредиентов. В глубокой миске соедините обжаренное мясо с натертым сыром, добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

    • Шаг 3: Фарширование помидоров

  • Заполнение. Наполните подготовленные помидоры полученной начинкой, слегка утрамбовывая.
  • Украшение. Украсить фаршированные помидоры можно оставшейся зеленью или тертым сыром сверху.

    • Шаг 4: Подача на стол

    Фаршированные помидоры можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Они отлично смотрятся на праздничном столе и быстро исчезают благодаря своему яркому вкусу и привлекательному виду.

    Читать на сайте