Фаршированные помидоры сметают со стола и на Новый год, и на день рождения, и на любое застолье: простейший рецепт

27.09.2024, 17:25 , Служба новостей

В этой статье мы поделимся простейшим рецептом фаршированных помидоров, который станет настоящим хитом на вашем празднике.

Почему стоит выбрать фаршированные помидоры?

  • Вкус и разнообразие: Фаршированные помидоры можно начинять различными начинками — от мясных до вегетарианских, что позволяет каждому выбрать по своему вкусу.
  • Простота приготовления: Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и займет у вас всего 30-40 минут.
  • Эстетика подачи: Яркие и красочные помидоры станут настоящим украшением любого стола.

    • Ингредиенты

    Для приготовления фаршированных помидоров вам понадобятся:

    • 4-6 крупных помидоров (по количеству порций)
    • 200 г фарша (говядина, курица или индейка)
    • 100 г риса (по желанию)
    • 1 небольшая луковица
    • 1 морковь
    • 2-3 зубчика чеснока
    • Соль и перец по вкусу
    • Зелень (петрушка или укроп) для украшения
    • Оливковое масло для жарки

    Приготовление

  • Подготовка помидоров: Осторожно срежьте верхнюю часть каждого помидора и удалите сердцевину с помощью чайной ложки. Будьте аккуратны, чтобы не повредить стенки.
  • Приготовление начинки:
    • Отварите рис до полуготовности (если используете).
    • На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
    • Добавьте натертую морковь и готовьте еще несколько минут.
    • Затем добавьте фарш, соль, перец и измельченный чеснок. Обжаривайте до готовности мяса.
    • В конце добавьте отваренный рис (если используете) и тщательно перемешайте.
  • Фарширование помидоров: Наполните каждый подготовленный помидор начинкой, слегка утрамбовывая ее.
  • Запекание: Уложите фаршированные помидоры в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.
  • Подача на стол: Готовые фаршированные помидоры можно украсить свежей зеленью и подать как горячими, так и холодными.
    • Читать на сайте